Tarte à la tomate et mozzarella
Prête pour la dégustation
Ingrédients
-1 pâte brisée : 100 g de beurre, 200 g de farine, 1 pincée de sel et 10 cl d'eau
-6 belles tomates
-2 mozzarella
-moutarde
-sel
-poivre
-persil
Préparation
-préparez votre pâte brisée et laissez la reposer au frais
-coupez les tomates en rondelles ainsi que la mozzarella
-étalez la pâte brisée dans un plat à tarte
-étalez de la moutarde sur le fond de la tarte
-alternez les tomates et la mozzarella
-salez, poivrez
-parsemez de persil
-faites Cuire à four chaud (190 degré) pendant 40 minutes
-Dégustez tiède ou froid accompagnée d'une salade verte
Avant cuisson