MUFFINS SURIMI OLIVES VERTES ET CURRY

INGRÉDIENTS

-1 yaourt

-1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

-3 oeufs

-120 g de farine

-1 sachet de levure chimique

-200 g de surimi râpé

-15 olives vertes dénoyautées

-1 pincée de curry

-sel et poivre

PRÉPARATION

-Mélangez le yaourt et la crème puis ajoutez les œufs et la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène.

-Ajoutez la levure puis mélangez.

-Incorporez le surimi et les olives coupées en 2, salez, poivrez et ajoutez le curry.

-Remplissez les moules jusqu'au 3/4

-Cuire à 180 °C pendant 25 minutes