GÂTEAU AU FROMAGE BLANC

INGRÉDIENTS

-3 oeufs

-180 g de sucre

-2 cuil. à soupe de maïzena

-850 g de fromage blanc

-1 sachet de pudding powder à la vanille

PRÉPARATION

-Fouettez 3 jaunes d’œuf avec le sucre et la maïzena

-Ajoutez le sachet de pudding powder puis le fromage blanc

-Terminez en incorporant 3 blancs montés en neige

-Enfournez 30 minutes à 180 ° c puis baissez le four à 150 ° c et terminez la cuisson pour 30 minutes

-Mettez une feuille d'aluminium les 30 dernières minutes de cuisson pour éviter que le gâteau noircisse