Clafoutis aux pommes

Ingrédients

-125 g de sucre

-60 g de farine

-30 g de beurre

-3 oeufs

-40 cl de lait

-3 pommes

-1 pincée de sel

Préparation

-Battre les oeufs avec le sucre

-Ajouter la farine, le lait, le beurre fondu et le sel. Bien mélanger.

-Eplucher et découper les pommes en très fines lamelles.

-Les disposer au fond d'un plat enduit de beurre puis verser la préparation sur le dessus.

-Enfourner à four chaud à 200 degré pendant 40 minutes

-Laisser refroidir et déguster

Ce dessert est aussi bon tiède que froid.

Vous pouvez le conserver au réfrigérateur quelques jours.